Tirgū – vietējie gurķi, kartupeļi un zemenes

2018. gada 15. jūnijs 00:00

Pat vietējie kartupeļu audzēšanas speci neatceras laiku, kad jau jūnija sākumā novācama jaunā kartupeļu raža. Vakar Valkas tirgū agrie kartupeļi bija nopērkami pat pie vairākiem pārdevējiem, un pircēji, ieraugot jauno ražu, sākumā brīnījās, bet pēc tam labprāt tos iegādājās. Parasti Ziemeļvidzemē pirmie kartupeļi ir ēdami ap Jāņiem.

Pavisam mazi bumbulīši nopērkami par eiro kilogramā, bet skaistu, gludu kartupeļu kilograms ir par 2,40 eiro. Var iegādāties arī lētākus, atkarībā no bumbuļu izmēra. Smiltenes puses kartupeļu audzētājs Ansis Kalniņš stāsta, ka pirmos kartupeļus Smiltenes tirgū pārdevis jau 5. jūnijā. Pircēji nesmādējot arī pašus mazākos kartupelīšus, jo tos var novārīt, sviestā uz pannas apbrūnināt, pārkaisīt ar dillēm un ēst. Audzētājs atzīst, ka pensionāri nopērk arī rokot savainotos kartupeļus, jo, acīmredzot, senioriem trūkst naudas. “Ziemeļlatvija” interesējās, kā tas iespējams, ka šogad tik agri ienākušies pirmie kartupeļi. A. Kalniņš skaidro, ka katram audzētājam ir savi noslēpumi, bet viņš, lai pēc iespējas ātrāk iegūtu jauno ražu, kartupeļu vagas apsedz ar agroplēvi.
Tirgū ir pieejami arī jaunie gurķi par 1,80 līdz 1,90 kilogramā. Valcēnieši tos pērk, lai mājās paši pagatavotu mazsālītos gurķīšus vai arī ēstu svaigus salātos. Vietējā dārzeņu un puķu audzētāja Iveta Markova stāsta, ka pašlaik tirgus apmeklētāji vēl aktīvi iegādājas stādus un puķes, jo līdz Jāņiem vēl var paspēt savos dārzos sastādīt visu, kas nav ieaudzies vai ir nokaltis lielā sausuma perioda dēļ. Pērk arī puķes, īpaši pelargonijas un leduspuķes, stādīšanai kapos. I. Markova mierina, ka kapos šīs puķes var droši stādīt, jo tās neprasa īpašu kopšanu, kā arī itin veiksmīgi pacieš sausumu. Vēl varot paspēt siltumnīcās un plēves mājās sastādīt tomātus un gurķus. To stādi ir vēl nopērkami, un dažiem no tiem jau redzami aizmetušies augļi.
Starp zaļumu, garšaugu un puķu tirgotājiem savu zemeņu ražu piedāvā valcēnieši Jānis un Marita Tuvikenes. Marita laipni piedāvā nogaršot ogas, stāstot, ka šogad zemenes ir ļoti saldas, bet sīkas. Vietējiem audzētājiem lielākais konkurents ir poļu zemenes, kas pircējus pievilina ne tikai ar salīdzinoši zemo cenu, bet arī garšu un smaržu.
Rīt Valkā atkal kārtējā tirgus diena, un ir iespēja doties uz turieni un iegādāties visu, ko vien sirds kāro.

Ziemellatvija.lv ARHĪVS

Tirgū – vietējie gurķi, kartupeļi un zemenes

Kategorijas