Smilteniešu “Koķete” var lepoties ar sudraba medaļu
Katru biezpiena tortīti, tinot to plēvē un liekot kastītē, Irita Greta apmīļo. "Man ļoti patīk gatavot kūkas," atzīst jaunā sieviete, akciju sabiedrības "Smiltenes piens" darbiniece.
I. Greta kopā ar kolēģēm gatavo valstī godalgotu produktu. "Smiltenes pienā" ražotā biezpiena torte "Koķete" (meistare Vita Puriņa) tikko ieguvusi otro vietu, Atzinības rakstu un sudraba medaļu biezpiena desertu konkursā, ko rīkoja Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība sadarbībā ar "BT 1" - izstāžu rīkotājsabiedrību.
Recepte - kolektīva idejaLatvijā labāko biezpiena desertu, sviesta, medus un maizes ražotājus apbalvoja šonedēļ 14. starptautiskajā pārtikas izstādē "Riga Food 2009".
Pirmo vietu un zelta medaļu biezpiena desertu grupā žūrija piešķīra SIA "Rīgas piensaimnieks" ražotajam biezpiena krēmam "Kārums" ar vaniļas skaidiņām. Šajā grupā konkursā piedalījās pieci ražotāji ar 15 paraugiem.
Smiltenes piensaimnieki savu gardumu - biezpiena torti "Koķete" - vērtētājiem pieteica bez bažām. Vairāk nekā 10 gadus Smiltenes pienotavā ražotais gardais našķis ir ieguvis pircēju noturīgu atzinību.
Savulaik līdzīgā konkursā godalgu saņēma "Koķetes" "māsa" - otra Smiltenes piensaimnieku biezpiena torte "Vilinājums" ar marmelādi. Gatavojot "Koķeti", biezpiena masai ražotāji pievieno žāvētas aprikozes un plūmes.
Spirgtumu dod citronsIenākot cehā, mutē saskrien siekalas no jaukās smaržas. Toršu formās jau ir salikta cepumu kārta, tai virsū uzlieta biezpiena masa. Šoreiz top "Vilinājums". Strādnieces garnē tortes virsu ar gabaliņos sagrieztu marmelādi un pārlej kausētu šokolādi.
A/s "Smiltenes piens" izpilddirektore Ilze Bogdanova atklāj, ka abām tortēm spirdzinošu, labu garšu piešķir rīvēta citrona miziņa un dabīgā citrona sula. "Neliekam klāt ne stabilizētājus, ne aromatizētājus. Mūsu tortes ir dabīgs produkts un roku darbs," lepojas I. Bogdanova.
Pircēji izmanto akcijuSmiltenes piensaimnieki ražo biezpiena tortes atbilstoši veikalu pasūtījumam. Tās var nopirkt daudzviet Latvijā. Dienā vidēji top līdz simts kastītēs sapakotiem kārumiem, bet akciju laikā, kad tortes var nopirkt lētāk, - pat 500.
Uzņēmums sadarbībā ar tirgotājiem akcijas ierasti rīko Sieviešu dienā, Valentīna dienā un 1. septembrī.
Kategorijas
- Novados
- Smiltene
- Valka
- Strenči
- Kaimiņos
- Vēlēšanas
- Kriminālziņas
- Izglītība
- Sports
- Orientēšanās
- Auto/Moto/Velo
- Futbols
- Florbols
- Basketbols
- Citi sporta veidi
- Hokejs
- Volejbols
- Kultūra un Izklaide
- Foto
- Cilvēkziņas
- Vaļasprieki
- Citas ziņas
- Bizness
- Reklāmraksti
- Lietotāju raksti
- Dzīvespriekam
- Latvijas ziņas
- Citas ziņas
- Laikraksta arhīvs
- Afiša
- Izstādes
- Balles
- Teātris
- Koncerti
- Kino
- Sports
- Festivāli
- Baznīcās
- Citi pasākumi
- Video
- Statiskas lapas
- Pašvaldību vēlēšanas
- Mediju projekts
- Mediju kritika
- Ar informāciju pret dezinformāciju
- Mediju projekti 2018
- Mediju projekts 2020
- Eiropā
- Dzīvesstils
- Atpūta
- Hobiji
- Mīluļi
- Veselība
- Virtuvē
- Noderīgi
- Viedokļi
- Vides projekti
- Daba-iepazīstam un palīdzam
- Rūpēsimies par vidi
- Saimnieko gudri
- Informējot iedvesmojam
- Covid-19