Ziemellatvija.lv ARHĪVS

Maiznīca "Liepkalni" veiksmīgi turpina sadarbību ar vietējiem pārtikas izejvielu audzētājiem

2009. gada 30. augusts 08:36

1513
Maiznīca "Liepkalni" veiksmīgi turpina sadarbību ar vietējiem pārtikas izejvielu audzētājiem

Maiznīcas "Liepkalni" maizes un konditorejas izstrādājumu gatavošana tiek balstīta uz Latvijā audzētām izejvielām. Pircēji uzticas produktam, jo tā izcelsmes vieta ir skaidri zināma. Šāda maiznīcas "Liepkalni" vērsta izejvielu politika saglabā un veicina vietējo graudu un citu izejvielu audzētāju izaugsmi.

 

Sadarbība ar vietējiem audzētājiem ir viena no "Liepkalnu" prioritātēm, kas tiek piekopta kopš pašiem maiznīcas darbības pirmsākumiem, un šis gads nav izņēmums. Dažādu produktu gatavošanā tiek izmantoti vietējo audzētāju izaudzētais. Latvijā iepirktie rudzi ir "Liepkalnu" maizes pamatā. "Liepkalni" izmanto ne tikai graudus, bet arī cita veida vietējo audzētāju izejvielas - sīpolus, rabarberus, burkānus, ābolus, kartupeļus, dzērvenes, brūklenes, medu, zemenes un ķimenes.

 

Maiznīcas "Liepkalni" sortimenta pārstāve Līga Čākure: "Vietējo audzētāju izejvielas ir ļoti nozīmīgas tieši mūsu produktu tapšanā, jo "Liepkalni" tur godā visu dabisko, tradicionālo un latvisko. Vietējās izejvielas ir svaigākas, vairāk piemērotas pēc garšas un tās nav ilgstoši glabātas noliktavās, bet nākušas "tieši no lauka".

 

 

Ar vietējiem audzētājiem sadarbība notiek daudz elastīgāk un iespējams vienoties par iepirkuma pakāpeniskiem daudzumiem. Zemnieka uzrādītā PVD apliecība mūs pārliecina par piegādāto produktu kvalitāti , kā arī varam redzēt dārzeni augam."

 

Vietējais graudu audzētājs Vidzemē Ainis Dukurs: "Maiznīca piedāvā elastīgus nosacījumus, kā arī samaksa vienmēr tiek veikta laikā, kas padara "Liepkalnus" par uzticamu sadarbības partneri jau piecus gadus".

 

 

 Savukārt maiznīca "Liepkalni" var justies droši, ka piegādātā labība būs kvalitatīva un atbilstoša visiem standartiem. Z/s "Indrāni" saimniece Elita Erdmane, kura maiznīcai Kurzemē piegādā burkānus un sīpolus, sadarbību ar "Liepkalniem" raksturo kā labu, jo tādā veidā tiek veiksmīgi realizēta produkcija.

 

 

Savukārt Guntars Sarguns no Zemgales atzīst, ka kartupeļu audzēšana ir viņa vaļasprieks un "sadarbība ir viss, ko var vēlēties - galvenais, ka manai produkcijai ir garantēts noiets, kas šobrīd ir ļoti svarīgi".

 

Maiznīcas "Liepkalni" ilgstošā sadarbība ar nedaudziem, taču drošiem un stabiliem vietējo izejvielu audzētājiem palīdz samazināt maizes ceļu no lauka līdz pircējam. Pircēju galdā nonāk svaigs, gards un kvalitatīvs produkts.

 

Maiznīcas "Liepkalni" tuvākais mērķis ir ar jauniem grafiskiem motīviem vizuāli izcelt savu produkciju, lai pastiprinātu kvalitatīva produkta atpazīstamību plauktos.