Ziemellatvija.lv ARHĪVS

Recepte: Amerikāņu pankūkas

Ance Andrējeva-Empele

2020. gada 19. decembris 12:57

120
Recepte: Amerikāņu pankūkas

Sastāvdaļas:

  • 140 g miltu,
  • 140 ml piena,
  • 2 olas,
  • 40 ml augu eļļas,
  • ¼ tējk. sāls,
  • 2 ēdamk. cukura,
  • ½ tējk. cepamā pulvera,
  • 2 ml vaniļas esences.

Pagatavošana:

Atdala olas baltumu no dzeltenuma. Baltumam pievieno sāli un sakuļ stingrās putās. Dzeltenumam pievieno cukuru un samaisa, tad pielej pienu, eļļu, vaniļas ekstraktu un visu atkal samaisa. Iegūtajai masai pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri. Beigās iecilā olu baltumu putas. Cepšanas laikā taukvielas neizmanto. Pankūkas sanāk vieglas, gaisīgas. Pasniedz kopā ar sīrupu (kļavu, bērzu sulu, mežrozīšu) vai ievārījumu.

Ja arī tu vēlies padalīties ar kādu no savām receptēm, sūti tās uz portals@ziemellatvija.lv un iepriecini portāla "Ziemeļlatvija" lasītājus!