Ziemellatvija.lv ARHĪVS

Logo

Konkursa recepte: Kartupeļu plācenīši ar sieru un zaļumiem

Diāna Zīle, Smiltenes tehnikuma Alsviķu struktūrvienības 1.Pavāru palīga kursa audzēkne
Dzīvesstils

2021. gada 12. februāris 13:43

133
Konkursa recepte: Kartupeļu plācenīši ar sieru un zaļumiem

Sastāvdaļas:

  • 100 g rīvēta siera
  • 700 - 800 g kartupeļu
  • Buntīte zaļumu
  • 1 sīpols

Mīklai:

  • 2 olas
  • Milti
  • Sāls
  • 1 glāze kefīra

Pagatavošana:

  1. Izvāra kartupeļus, lai no tiem pagatavotu kartupeļu biezeni pildījumam.
  2. Smalki sagriež sīpolu un apcep to zeltainu. Pievieno kartupeļiem.
  3. Pievieno zaļumus un sieru. Visu kārtīgi samaisa un pildījums ir gatavs.
  4. Sajauc stingru mīklu no miltiem, olām un kefīra. Pievieno sāli pēc garšas.
  5. Mīklu sagriež gabaliņos, katru gabaliņu izveltnē aplītī.
  6. Uz katra aplīša liek pildījumu, aiztaisa kā pīrādziņu un tad saspiež no abām pusēm tā lai izveidojas plācenītis.
  7. Sagatavotus plācenīšus apcep uz pannas no abām pusēm, lai izveidojas kraukšķīga garoziņa.

Ja vēlaties padalīties portāla Ziemellatvija.lv recepšu konkursā, atsūtiet uz e-pasta adresi portals@ziemellatvija.lv savu recepti un iegūstiet kādu no vērtīgajām balvām! Vairāk par recepšu konkursu lasiet ŠEIT.

Kategorijas

Kategorijas