Ziemellatvija.lv ARHĪVS

Logo

Recepte: Kārtainās mīklas “ligzdiņas” ar paipalu oliņām

Brigita Skaistkalne
Dzīvesstils

2021. gada 29. marts 14:32

38
Recepte: Kārtainās mīklas “ligzdiņas” ar paipalu oliņām

Sastāvdaļas:

  • Iepakojums kārtainās rauga mīklas
  • 10 paipalu oliņas
  • Pa 70 gramiem vārītas un salami desas
  • 70 gramu siera
  • 150 gramu sēņu
  • 1 sīpols
  • Sāls un pipari
  • Eļļa

Pagatavošana:

Svaigus šampinjonus sagriež nelielos gabaliņos un sacep eļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un garšvielām. Abu veidu desas (to vietā var izmantot kādu gatavu gaļu) sagriež sīkos kubiņos, bet sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Atlaidinātu mīklu sagriež 10 x 10 centimetru lielos kvadrātos – no piecām mīklas plāksnēm iznāca desmit. Mīklu ieklāj kēksu cepamās veidnes iedobēs.

Apakšā iepilda desas, tad – katrā pa ēdamkarotei sacepto sēņu un sīpolu, bet tiem pārkaisa rīvēto sieru. Mīklas ārējās malas apsmērēju ar sakultu olu un kādu pusstundu veidni vēl atstāju siltumā, lai mīkla labāk uzrūgtu.

Pēc tam ievieto “groziņus” līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī cepties. Pēc minūtēm desmit veidni izņem, iesit katrā “ligzdiņā” pa paipalu oliņai, uzkaisa mazliet sāls un piparu un liek atpakaļ cepties līdz gatavībai, vēl minūtes piecas, līdz olas sarecējušas.

Ja arī jūs vēlaties padalīties ar kādu no savām receptēm, sūtiet tās uz portals@ziemellatvija.lv un ieprieciniet portāla "Ziemeļlatvija" lasītājus!

Kategorijas

Kategorijas