AVĪZE JAUTĀ Ko gatavojat ziemas krājumiem?

2021. gada 10. augusts 08:00

Baiba Vahere, sabiedrisko attiecību speciāliste:
– Gatavoju salātus, zupas sagataves, marinēju. Cenšos visu, kas dārzā izaudzis, pārstrādāt ziemai. Katru gadu pamēģinām arī ko jaunu, receptes paņemot no interneta. Šovasar ir liela gurķu raža. Pirmo reizi pagatavoju gurķus ar grūbām, sīpoliem un burkāniem rasoļņikam. Grūbas iepriekš izvāra pusmīkstas, tad kopā ar dārzeņiem apcep un visu vāra no jauna. Ziemā atliek pielikt kartupeļus, un zupa ir gatava. Kad ir daudz darba vai grūti izdomāt, ko pagatavot, ir labi, kad ir, ko paņemt.

Inga Millere, mājsaimniece:
– Katru gadu vārām ievārījumus. Mums ir daudz ķiršu, no tiem arī ievārījums sanāk visgaršīgākais. Gurķus marinējam vai sālām. Arī salātus gatavojam, bet ļoti ar tiem neaizraujamies, jo pārsvarā visu liekam lielajā saldētavā – gan ogas, gan dārzeņus. Kas paliek pāri, to cenšamies salikt burkās.

Ziemellatvija.lv ARHĪVS

AVĪZE JAUTĀ Ko gatavojat ziemas krājumiem?

Kategorijas