Valkas rajonā nav izbrāķēts neviens piena kilograms

2008. gada 31. marts 16:23

1067

Valkas rajonā nav izbrāķēts neviens piena kilograms

Pārtikas un veterinārā dienesta speciālisti šim gadam ir izstrādājuši "Svaigpiena kvalitātes uzraudzības programmu", kas paredz stingrākus uzraudzības pasākumus visos piena ražošanas posmos.

Pārtikas un veterinārā dienesta Valkas pārvaldes vadītājs Jānis Liepiņš stāsta, ka programmas īstenošana sākās jau pēdējos divos pērnā gada mēnešos. "Katru mēnesi rajonā apbraukājam vairākas dzīvnieku novietnes, lai paņemtu uz vietas piena paraugus analīzēm.

To visu laiku noteiktās reizēs dara arī pārstrādes uzņēmuma darbinieks, kurš ierodas savākt produkciju. Dažkārt starp ražotājiem un pārstrādātājiem ir radušies strīdi par noteikto piena kvalitāti, tādēļ tagad mūsu dienesta darbinieki šim procesam ir kļuvuši tādi kā virsuzraugi. Mēs apskatāmies kombināta paraugu noņemšanas tehniku, raugāmies arī, kā pārstrādes uzņēmumu darbinieki ir apmācīti šim darbam, kā arī kontrolējam, vai paraugi tiek pareizi identificēti. Vēlāk savus un pārstrādes uzņēmuma testēšanas rezultātus salīdzinām. Mūsu rajonā ar gluži nelielām atšķirībām lielākoties rezultāti sakrīt," skaidro J. Liepiņš.

Viņš piebilst, ka šīs pārbaudes nepieciešamas arī tādēļ, ka Latvijā joprojām ir saglabājies liels piena piegādātāju skaits. "Mums ir daudz mazo saimniecību, kādu tikpat kā vairs nav igauņiem. Turklāt, kā jau teicu, ir arī strīdi, tādēļ PVD šajā jomā cenšas panākt objektivitāti. Jāteic gan, ka kopš šīs programmas uzsākšanas rajonā ķīmiskā piesārņojuma dēļ nevienam ražotājam iegūtais piens nav izbrāķēts," apliecina J. Liepiņš.

Viņš norāda, ka ir trīs pamatprincipi, kas jāievēro, lai piens būtu kvalitatīvs - jāseko līdzi govju veselības stāvoklim, higiēniski pareizi jāiegūst piens un nekavējoties tas jāatdzesē.Pērn otrajā pusgadā visā valstī tika izbrāķēti 123 787 kilogrami piena.

Ziemellatvija.lv ARHĪVS

Valkas rajonā nav izbrāķēts neviens piena kilograms

Kategorijas