"Smiltenes pienam" - zelts un bronza

LETA

2013. gada 5. septembris 10:15

464

Starptautiskajā izstādē "Riga Food 2013" notikušajā konkursā nosaukti labākie produkti svaigā siera, kausētā siera, glazētā siera, vājpiena biezpiena, dzeramā jogurta un augstākā labuma sviesta kategorijās.

Sviesta konkursā par medaļām cīnījās augstākā labuma saldkrējuma un skābkrējuma sviesta ražotāji. Vērtētajā sviestā piena tauku saturam bija jābūt ne mazākam kā 80%, maksimālam ūdens saturam - 16% un beztauku sausnai - ne lielākai kā 2%.

Šajā kategorijā 1.vietu un "Riga Food" zelta medaļu piešķīra kooperatīva "Straupe" ražotajam saldkrējuma sviestam. 2.vietu un sudraba medaļu piešķīra AS "Tukuma piens" ražotajam saldkrējuma sviestam, bet 3.vietu un bronzas medaļu - AS "Krāslavas piens" ražotajam skābkrējuma sviestam.

Siera konkursā par "Riga Food" medaļām cīnījās piensaimnieki, kas ražo kausēto un svaigo sieru uz biezpiena bāzes.

Kausēto sieru kategorijā 1.vietu un zelta medaļu piešķīra SIA "Rīgas piensaimnieks" ražotajam kausētajam sieram ar baravikām, 2.vietu un sudraba medaļu - AS "Latgales piena" ražotajam kausētajam sieram "Čedariņš", bet 3.vietu un bronzas medaļu - AS "Smiltenes piens" ražotajam kausētajam sieram ar ikriem.

Svaigo sieru kategorijā 1.vietu un zelta medaļu piešķīra SIA "Rīgas Piena kombināts" ražotajam svaigajam sieram "Limbažu piens" - klasiskajam un ar vītinātiem tomātiem un garšaugiem, 2. vietu un sudraba medaļu - "Rīgas piensaimnieks" svaigajam sieram ar papriku un čili, bet 3.vietu un bronzas medaļu - AS "Latgales piens" ražotajam svaigajam sieram ar zaļumiem.

Savukārt biezpiena konkursā tika vērtēts Latvijā ražots vājpiena biezpiens ar tauku saturu līdz 0,5%.

Šajā kategorijā 1.vietu un zelta medaļu piešķīra "Smiltenes piena" ražotajam vājpiena biezpienam, 2.vietu un sudraba medaļu - "Straupes" ražotajam vājpiena biezpienam, bet 3.vietu un bronzas medaļu - "Valmieras piena" ražotajam vājpiena biezpienam.

Dzeramā jogurta konkursā tika noteikts labākais Latvijā ražotais jogurts ar tauku saturu līdz 2% un ar tauku saturu līdz 4%.

1.vietu un zelta medaļu piešķīra "Tukuma piena" ražotajam dzeramajam jogurtam "Oga, melleņu", 2.vietu un sudraba medaļu - "Valmieras piena" dzeramajam jogurtam ar persiku piedevu, bet 3.vietu un bronzas medaļu - "Straupes" dzeramajam jogurtam bez piedevām.

Tāpat izstādē "Riga Food 2013" notika arī glazēto biezpiena sieriņu konkurss.

Šajā kategorijā 1.vietu un zelta medaļu piešķīra "Tukuma piena" ražotajam sieriņam "Skudru pūznis", 2.vietu un sudraba medaļu - "Rīgas piensaimnieka" glazētajam karameļu sieriņam, bet 3.vietu un bronzas medaļu - "Tukuma piena" vaniļas biezpiena sieriņam.

Piena produktu konkursus rīkoja kooperatīvā sabiedrība "Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība" sadarbībā ar starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību "BT1". Konkursos piedalījās 15 Latvijas ražotāji ar 55 produktu paraugiem.

Kā ziņots, šodien sākusies 18.pārtikas, dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju, iepakojuma, sabiedriskās ēdināšanas, viesnīcu un veikalu aprīkojuma un servisa izstāde "Riga Food 2013".

Šogad izstādē dalību pieteikuši 664 uzņēmumi no 35 valstīm, kuri prezentēs jaunākos produktus un pakalpojumus. Tāpat izstādē būs arī 11 valstu nacionālie kopējie stendi - Latvijas, Lietuvas, Igaunijas, Baltkrievijas, Itālijas, Beļģijas, Kanādas, Ungārijas, Uzbekistānas, Moldovas un Polijas.

Tāpat jauninājums izstādē ir tas, ka Latvijas uzņēmumi tiks pārstāvēti ne tikai atsevišķos stendos, bet arī Latvijas nacionālajā kopstendā un četros reģionu stendos, kur pārstāvēti mājražotāji. Visvairāk - 63 - dalībnieku ir Vidzemes stendā, 42 dalībnieki - Zemgales stendā, 22 dalībnieki - Latgales stendā, savukārt Kurzeme pārstāvēta ar 19 dalībniekiem.

Izstādi papildina plaša pasākumu, paraugdemonstrējumu un konkursu programma.

Izstādes darba laiki - šodien, Profesionāļu dienā, - no plkst.10 līdz 18, savukārt 5.septembrī un 6.septembrī - no plkst.10 līdz 19, bet 7.septembrī - no plkst.10 līdz 17.

Ziemellatvija.lv ARHĪVS

"Smiltenes pienam" - zelts un bronza

Kategorijas