Ziemellatvija.lv ARHĪVS

Pirmais kūku konkurss Valkas novadā aizvadīts

Aldis Dubļāns

2014. gada 17. marts 09:42

85556
Pirmais kūku konkurss Valkas novadā aizvadīts

Sestdien Valkas kultūras namā pirmoreiz notika unikāls pasākums - “Kūku konkurss” - novada toršu cepējiem, kurā piedalījās 17 izcilākie šī garduma gatavotāji. Uz degustāciju ieradās vairāki simti kārumnieku.

Valkas novadā ir daudz toršu cepēju. Savā ziņā sacensība izvērtās starp Vijciema un Kārķu pagasta cepējiem. Konkursa idejas autore un organizatore Valkas novada domes speciāliste kooperācijas jautājumos Sniedze Ragže “Ziemeļlatvijai” pastāstīja, ka sākotnēji no abiem pagastiem gatavojušies piedalīties pa septiņiem meistariem, taču iznākumā redzējām četru konditoru veikuma no katra pagasta.

“Kūku konkurss” ir jaunas tradīcijas aizsākums. Tā mērķis ir iedrošināt un veicināt mājražotāju aktivitātes visā novadā, lai pamazām izietu tautās, pārdotu savus darinājumus un spētu attīstīt savu ģimenes biznesu.

Par konkursu šo pasākumu var dēvēt nosacīti, jo tajā piedalījās gan iesācēji, gan tādi meistari, kuri tortes cep visu mūžu. Neraugoties uz to, ikviens savā tortē bija ielicis ne mazums izdomas un galvenais – savu sirdi. S. Ragže publiku iepazīstināja ar visiem toršu cepējiem un pēc tam degustācija varēja sākties.

 Balva konditoriem bija domes Pateicības raksts un iespēja piedalīties pieredzējušo konditoru restorāna “Elements” šefpavāres Svetlanas Riškovas un restorāna konditora Jāņa Kaira vadītajā meistarklasē. Abi savā jomā ir dažādu vietējo un starptautisko konkursu laureāti. Garšīgākās tortes īpašnieku izvēlējās skatītāji, balsojot ar savu žetoniņu. Skatītāju simpātiju balvu saņēma valcēniete Ščegoļeva. Viņa šim pasākumam bija sagatavojusi divas tortes, tāpēc nav zināms, kura no abām degustētājiem garšoja labāk.